Histoire du Virolois : A table, Histoire de la cuisine, 3 iéme et dernére partie

Bonsoir,

Voici la 3iéme et derniére partie de l’Histoire de la Cuisine.

Bon appétit.

Si vous avez des livres et ou recettes du temps passé, n’hésitez pas à me les transmettre pour les mettre en ligne. (en mentionnant votre prénom, il accompagnera la, les  recette(s)  et ira dans la liste des contributeurs si vous êtes d’accord). Merci d’avance de votre contribution. 

Hervé

 

hist cuis source Historia 21 hist cuis source Historia 22 hist cuis source Historia 23 hist cuis source Historia 24 hist cuis source Historia 25 hist cuis source Historia 26 hist cuis source Historia 27 hist cuis source Historia 28 hist cuis source Historia 29 hist cuis source Historia 30

 

 

Histoire du Virolois : Images de Tourcoing

Bonsoir,

Voici 6 images de Tourcoing issues du livre “Tourcoing l’audace de la discrète, Ed. Ligt Motiv”

– 2 images étranges de  l’Hotel de Ville :


* au dessus du grand Hall

ltoourcoing en image 5 

* dans les combles sous le dôme

toourcoing en image 4


– l’escalier d’accés au carillon :

toourcoing en image 3

– 2  images de marques
toourcoing en image 2 

toourcoing en image 1 

– une fresque de Remy Cogghe, Maison du Broutteux, 18 rue Jules Watteeuw

toourcoing en image 6

Bonne soirée

Hervé

 

 

Histoire du Virolois : le Nord de la Préhistoire à nos jours (2iéme et derniére partie)

Bonjour

“le Nord de la Préhistoire à nos jours Alain Cherrier (1er d’une liste de 8 personnes) Editions BORDESSOULES” : la suite.

 Attention : ce long article est présenté sous forme de 10 petites pages (pour éviter d’en avoir 1 seule dont on ne voit pas le bout) : c’est une nouvelle forme de présentation que j’expérimente pour ce type d’article. Merci me donner votre avis en retour 

 

“… 9) Département pilote

La densité des départements explose entre 1851 et 1911

Densité de la population

AnnéesNordFrance
185120266,2
186122867,9
187225368,3
188128071,2
189130372,5
190132673,8
191134075,3

Arrivée du tramway Lille Tourcoing et Lille Roubaix en 1876, puis un peu partout dans le département (Cambrai, Dunkerque, …) .

L’immigration belge (dû au marasme) s’amplifie après 1850 grâce au chemin de fer  (8000 passages quotidien entre Menin et Halluin)

Roubaix, Roncq, Wervicq France ont une population composée à 75 % de belges, Lille à 25 % au point qu’une certaine haine se développe.

le nord de la préhistoire à nos jours A Cherrier ed bordess 35

Les échanges économiques, industriels, investissemant belges en France se développent beaucoup lors de la 1e moitié du XIXe siécle.

Les ports se développent (Dunkerque surtout )

Evolution de la production du port de Dunkerque

1850260 608 tonnes18801 317 020 tonnes
1860484 249 tonnes18902 501 833 tonnes
1870831 834 tonnes19002 928 588 tonnes

 

Jusqu’à la fin du XIXe , la puissance agricole reste importante (engrais, nombre de culture réduit, élevage, …) alors que tout est fait pour le développement industriel.

le nord de la préhistoire à nos jours A Cherrier ed bordess 33

 

p230

Les dizaines de milliers d’ouvriers de Roubaix-Tourcoing-Lannoy, dans le 2nd moitié du XIXe siècle permettent de constituer un haut lieu de l’industrie textile.

En 1900, à Tourcoing, les Etablissement Tiberghien frères emplois 2500 personnes répartis entre la filature, le peignage, la teinturerie et l’apprêt de laine.

En Mars 1923, « Le Monde illustré » célèbre encore « la maison Tiberghien frères qui achète la laine sur le dos des moutons et la rend au commerce transformé en tissus livrable au tailleur.

Histoire du Virolois : Collège Roussel, des nouvelles photos. épisode 7

Bonsoir,

Voici des nouvelles photos de la construction du collège Roussel :

– 2 de la semaine dernière :

collége roussel 20092013 1 collége roussel 20092013 2 

 

– 2 de cette semaine :

collége roussel 27092013 2collége roussel 27092103 1

On remarque que cette semaine que les ouvriers ont posé des poutres qui vont permettre la construction  du bâtiment situé  au dessus du passage qui reliera la grille à la cour intérieure.

A bientôt

Hervé